Le materie prime che utilizziamo per la realizzazione dei nostri prodotti sono di altissima qualità, certificate e controllate. Tutti i nostri prodotti sono privi di addensanti, coloranti e/o conservanti in modo tale da preservarne l’artigianalità e non perdere l’aspetto e il gusto casalingo, valore che fa da bandiera alla nostra Azienda.
Oltre a essere il nostro lavoro e la nostra passione, il nostro obiettivo è quello di valorizzare e diffondere un prodotto unico e considerato unanimamente il migliore a livello mondiale.
Nocciola Piemonte I.G.P. delle Langhe
Produzione nocciole dal 1958
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La forma tonda del frutto favorisce una veloce sgusciatura meccanica, mantenendo intatto il seme.
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Il guscio sottile dona un'elevata resa del prodotto sgusciato, dal 46 al 50%.
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La sottile pellicola che avvolge il seme (perisperma) viene facilmente asportata dopo la tostatura.
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Il seme è dotato di buon aroma e sapore delicato.
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Il tenore dei grassi limitato mantiene una buona conservabilità, senza problemi di irrancidimento.
![Biscotti](https://www.nocciolesacco.it/wp-content/uploads/2020/10/BACIeBRUTTIfinale.png)
![Creme spalmabili](https://www.nocciolesacco.it/wp-content/uploads/2020/10/COPPIAElenefinale.png)
![Farina & Granella](https://www.nocciolesacco.it/wp-content/uploads/2020/10/FARINAeGRANELLAfinale.png)
![Nocciole](https://www.nocciolesacco.it/wp-content/uploads/2020/10/NTcoppiafinale-1.png)
![Nocciole pralinate](https://www.nocciolesacco.it/wp-content/uploads/2020/10/MARILUALESSIETTEtutte.png)
![Pasta di Nocciola](https://www.nocciolesacco.it/wp-content/uploads/2020/10/PASTAfinale.png)
![Torte](https://www.nocciolesacco.it/wp-content/uploads/2020/10/TORTA.png)